超值套餐在第三季度帮助麦当劳扭转了在美国的销售，但今年最后几个月，与该公司的quarter Pounder汉堡有关的大肠杆菌爆发可能会削弱这种复苏。

该公司周二说，今年7月至9月美国同店销售额（即开业至少一年的门店销售额）增长0.3%。在经历了令人失望的第二季度后，麦当劳于6月底推出了一款价值5美元的套餐，并表示该交易吸引了低收入消费者回到麦当劳，提高了顾客的价值观念。

这项5美元的优惠非常成功，以至于麦当劳最近将其在美国大部分门店的优惠延长到了12月。

但上周，一场危机袭来。美国食品和药物管理局（fda）认定，四分之一磅汉堡（Quarter Pounders）的生洋葱片可能是导致大肠杆菌污染的原因，此后，麦当劳在约3000家门店下架了该汉堡的菜单。此次疫情在13个州造成1人死亡，至少75人患病。

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麦当劳董事长、总裁兼首席执行官克里斯·肯普辛斯基（Chris Kempczinski）周二在与投资者的电话会议上为疫情道歉。他说，这是40多年来与麦当劳有关的第一起重大公共健康问题。

“对我们来说，没有什么比客户的安全更重要，”Kempczinksi说。“最近一连串的大肠杆菌病例令人深感担忧，听到有关这如何影响我们客户的报道，我们感到痛苦。”

2:35健康问题：麦当劳牛肉饼被排除为大肠杆菌爆发的来源

麦当劳表示，已停止从该供应商采购洋葱，并预计本周内将四分之一磅汉堡重新列入其所有美国菜单，不过900家门店将不供应洋葱。

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肯普钦斯基说：“我松了一口气，这种情况似乎得到了控制，我对在麦当劳吃饭的安全仍然有信心。”

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不过，该公司承认，疫情影响了其销售势头。该公司没有公布销售数据，但Placer表示。利用手机数据和其他信号跟踪零售客流量的ai说，截至上周末，美国麦当劳的客流量同比下降了9%。

肯普钦斯基表示，公司希望通过迅速采取行动控制疫情，与有关部门合作，并推广其优惠，如5美元套餐和限时鸡肉巨无霸，来赢回顾客。但他说，如有必要，公司将采取进一步行动。

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